所(suǒ)以蒸发是液(yè)体在任何温度下都(dōu)能发(fā)生，并非是只在液体(tǐ)表面发生(shēng)的汽化现象。

　　当气(qì)压上升，物体的沸(fèi)点(diǎn)则相(xiāng)应(yīng)上升；

　　反之(zhī)，当气压下降(jiàng)，物体的沸点则相(xiāng)应下降。

　　蒸(zhēng)发越(yuè)快，表面积加大(dà)、通风好也有利于蒸发。

　　沸(fèi)腾是在液体(tǐ)表面和内(nèi)部同(tóng)时进行的剧烈汽化过程(chéng)。

　　应用：

　　1、汽(qì)化吸热（吸(xī)外界或(huò)自身的热量），具有制冷作用。

　　电冰箱就是利用这(zhè)个(gè)原(yuán)理工作的。

　　2、物(wù)质由气态转变为液(yè)态的过程(chéng)叫做液化，液化过程中(zhōng)要放热。

汽化吸热还是(shì)放热(rè)的原因是什么？

　　汽(qì)化吸(xī)热。

　　物体由液态变为气态这个过(guò)程称(chēng)为汽化。

　　当我们对水进行加(jiā)热时，水不(bù)断(duàn)蒸发，不一会儿(ér)水的量(liàng)就会明显减少(shǎo)，这个(gè)过程就是汽化(huà)，因(yīn)为(wèi)这个过程需要不断加热，所以汽化是吸热。

　　为维持温度恒定下的(de)汽化系统或姿宽必须(xū)吸热(rè)，这(zhè)就是汽化热(rè)。

　　汽化分(fēn)子越来越(yuè)多的同时，发生部分蒸气(qì)分子重(zhòng)新凝结为液(yè)体(tǐ)的逆(nì)过程，凝结分子的数目与(yǔ)气化分子(zi)数目(mù)成逐(zhú)步(bù)相同，故在温度恒定的密闭容器中；

　　经过一定的(de)时间必将(jiāng)建立起(qǐ)一种(zhǒng)平衡状态，此(cǐ)时单位(wèi)时间里离开液体的汽化分子数目(mù)等(děng)于凝结分子的数目，无论液体还是蒸气的量保(bǎo)持恒(héng)定(dìng)不变。

　　此时的压强就是饱(bǎo)和(hé)蒸气压。

　　不(bù)难想象，温度越高，液体中能汽化(huà)的分子越多(duō)，建立平衡所(suǒ)需的蒸气数密度也越大，故饱(bǎo)和(hé)蒸(zhēng)气(qì)压随系统(tǒng)温度的升高而增(zēng)长。

　　汽化有蒸发和沸腾两种形(xíng)式：

　　蒸(zhēng)发是温度低于沸点时发(fā)生在液体表面的汽化过程。

　　在一定温度(dù)下，只有动能较大(dà)的液(yè)体(tǐ)分衫亮子能摆脱其他(tā)液体分(fēn)子吸引，逸出液面。

　　故(gù)温度越高，蒸发越快，此外表面积(jī)加大(dà)、通风好也有利蒸(zhēng)发。

　　蒸发过程的汽化热(rè)叫蒸发热，与(yǔ)温度有关(guān)。

　　蒸发的逆过(guò)程是凝结，即气相转变为液相。

　　当两种过(guò)程(chéng)达到动态平衡时，气液两相平衡共存，此时的(de)蒸气叫饱和(hé)蒸(zhēng)气，其压(yā)力(lì)叫饱(bǎo)和(hé)蒸(zhēng)气压。

　　对同一物(wù)质，饱和蒸气压随温度升(shēng)高而增(zēng)大(dà)，在p-T图上其间的关系(xì)叫汽化曲线(xiàn)。

　　汽化曲线是气、液两相的分界线，曲线(xiàn)上各点表示气、液两(liǎng)相(xiāng)平衡共存的各个状态(tài)。

　　沸腾是在液体表面和内(nèi)部同时进行的剧烈汽(qì)化(huà)过程。

　　每种液体仅(jǐn)当(dāng)温度升高到一(yī)定值——达(dá)到沸点时，且(qiě)要继续(xù)吸(xī)热才会沸(fèi)腾(téng)。

　　通常，液(yè)体内部和器壁(bì)上总有许多小气泡，其中的蒸气(qì)处于饱和状态。

　　随(suí)着温度(dù)上(shàng)升，小(xiǎo)气(qì)泡中的饱和蒸气(qì)压(yā)相应(yīng)增加，气泡(pào)不(bù)断胀大。

　　当饱和蒸气压增加到与(yǔ)外界压力相同时，气泡骤然胀(zhàng)大，在浮力作(zuò)用下迅速(sù)上升到液(yè)面(miàn)并放出蒸气。

　　这(zhè)种剧烈的汽(qì)化(huà)就是沸腾。

　　沸腾与蒸发在相(xiāng)变上并无根本区别。

　　沸腾时由(yóu)于吸收大量汽化热而保(bǎo)持液体(tǐ)温(wēn)度不变。

　　沸点随外界(jiè)压力(lì)的增大而升(shēng)高(gāo)。

　　沸腾时液体(tǐ)内(nèi)部(bù)和(hé)器壁上的(de)小气泡(pào)起着汽(qì)化核的作用。

　　如果液体过于纯净，缺乏小气(qì)泡，则(zé)温度高于沸(fèi)点(diǎn)时仍不沸腾。

　　这(zhè)种液体称为过(guò)热液体。

　　过(guò)册滚热液体(tǐ)并不稳定，稍(shāo)有(yǒu)震动或杂质进入便立即诱发(fā)沸腾，温(wēn)度降回(huí)到沸点。

　　带电粒(lì)子(zi)通过过热液体时，会使(shǐ)在其轨迹(jì)附(fù)近(jìn)的分子电离产生(shēng)汽化核 ，形成一串(chuàn)气泡，从而显示(shì)带(dài)电粒子的径迹。

　　用(yòng)于基(jī)本(běn)粒子研究的气泡室(shì)就是根据这一原理设计(jì)的，常用的液体有液(yè)态氢、丙烷等(děng)。

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